吃暖锅时必点的基围虾，的确是异邦高端品种？铭肌镂骨的重庆鸡公煲，到了重庆为什么遍寻不见？咬一口清甜的车厘子，难说念的确和樱桃不是合并种生果？

咱们每天端上餐桌的食物，不少名字齐藏着“小罗网”。它们或源于交易要津，或来自音译诬告，或遮拦产地密码，背后的真相远比字面酷好酷好。今天，小编就带你来拆解这些食物名的“伪装”，望望它们不为东说念主知的确切身份——

产地“张公吃酒李公醉”：名字和闾里没半点关系

有些食物的名字自带地舆标签，实则是借名出说念。就像天津鸭梨，听着尽是天津味儿，本质上祖籍是河北。只因清朝时河北鸭梨需要经天津港外售，靠着天津的水陆船埠走向寰宇乃至世界，“天津鸭梨”的名号才越叫越响，即便自后津冀分家，这个名字也一直保留于今。

不异让东说念主不测的是重庆鸡公煲，这说念火遍寰宇的好意思食果然和重庆“莫得半毛钱关系”。相传，一位名叫重庆的福建雇主在上海创制了这说念菜，独到的酱香口味让它赶快走红，“重庆鸡公煲”的名字也随之传开。不少旅客稀奇到重庆寻找，效用当然是失望而归。

还有巴西松子，光听名字就让东说念主梦意想南好意思洲的巴西，可它的信得过产地是巴基斯坦西部和阿富汗。早年，阿富汗交易未便，松子需先运到巴基斯坦贴牌后再销往环球，直到频年，阿富汗松子才得以以真名走向阛阓。

定名“遮拦玄机”：字面酷好全是误导

好多食物的名字让东说念主妄生穿凿，实则背后藏着额外含义。基围虾便是典型例子，有东说念主觉得它是异邦品种，其实“基围”是古时在河流入海口用石头筑起的堤坝，早期虾农在此围塘养虾，靠滩涂自然饵料喂养，虾肉鲜甜精细。如今，这种衍生神情虽已被当代虾塘取代，但基围虾的名字却沿用于今。

口蘑的定名不异酷好，既不是因为“一口一个”，也不是因为滋味厚味，而是源于河北张家口。这种野生白蘑本孕育在内蒙古草原，古时需经张家口这个交易要津销往华夏，久而久之，从张家口来的蘑菇就被简称为口蘑，成为草八珍之一。

九尺鹅肠的“九尺”也不是指鹅肠长度，而是四川彭州市的九尺镇。这里盛产优质鹅肠和板鸭，“九尺”当作产地记号，成了好意思食物性的保证。而武昌鱼的“武昌”，并非指目下的武汉武昌区，而是古代的鄂州，毛主席笔下“才饮长沙水，又食武昌鱼”，赞的便是这里的团头鲂。

音译“脑洞翻开”：洋气名字竟是“原土化翻译”

有些食物的名字听着洋气，本质上齐是粤语音译玩出的巧念念。士多啤梨听起来像高端入口梨，其实是草莓（Strawberry）的粤语音译，仅仅换了个名字，就多了几分外乡风情。

车厘子和樱桃的争论从未停歇，其实车厘子便是Cherries（樱桃复数神色）的音译，专指欧洲甜樱桃，如今在我国山东、辽宁等地也有往时栽植，并非什么“樱桃升级版”。

蛇果的名字更让东说念主疑忌，红敷裕的苹果怎样会和蛇扯上关系？原本它是英文“RedDeliciousApple”的音译变形，中国香港先译为“红地厘蛇果”，自后简化成蛇果，本质便是口感甜好意思的红苹果，和蛇莫得半点关连。还有太妃糖，听着像太后专属糖果，实则是英文“Toffee”的音译，便是普通的熬制糖果，价钱亲民却自带贵气。

这些名不副实的食物名，背后藏着交易的钤记、产地的变迁媾和话的理由。

下次吃着基围虾、啃着沙糖桔、嚼着车厘子的本事，不妨想想它们名字里的小玄妙，食物不仅能欢叫味蕾，还能成为茶余饭后的理由谈资。

开首：光明日报全媒体记者 张胜 通信员 李潇